FRESH CHEESE Deliveryのこだわり

1製造から24時間以内にお届け!

 FRESH CHEESE Deliveryでは、毎日手作りでフレッシュチーズを製造しています。そのため製造から24時間以内にお届けできます。(北海道、九州、離島を除く)
 ナポリの大学の調査では5日間でフレッシュチーズの鮮度が落ちると言われています。フレッシュチーズなので、できる限りフレッシュな状態で食べていただきたい。毎日手作りで作っているからこそ、新鮮なチーズをお届けできます。

2旨みを逃さない職人の技術

 ミルクの脂肪分に甘みや美味しさが残っており、丁寧にそれらを逃さないように手作りしています。カッティング、熟成、練りといったそれぞれの工程の中で旨みを逃さない温度管理、出来る限り優しくチーズのもとを扱うなどの工夫をしています。
 そのため「ヨーグルトみたい」「ミルク感がすごい」といった声をお客様から頂いています。

3毎日届く新鮮・安心なミルク

 東京都内の近郊の牧場から、ほぼ毎日ミルクをいただいています。
 牛乳はもともと子牛が母牛から栄養をもらうためのもの。新鮮でないと子牛にも美味しくないのと同様に、新鮮なミルクだからこそ美味しいチーズができると考えています。
 また、近郊の牧場の顔の見える生産者さんから前日に絞ったミルクをいただいているので安心です。

FRESH CHEESE Delivery
売れ筋ランキング
  1. CHEESE STAND4種セット 3,400円(税込)
  2. 東京ブッラータ 1,080円(税込)
  3. 朝フレッシュセット 2,130円(税込)
商品一覧
カテゴリー
メールマガジン
メルマガ登録・解除
その他のトピック
rss atom