ホーム 熟成チーズ リコッタサラータ

リコッタサラータ

リコッタの甘みと塩気、チーズのコク
熟成タイプに仕上げました

人気の「出来たてリコッタ」を熟成させたチーズです。フレッシュな状態から、塩付けして、1ヶ月ほど乾燥熟成させています。

リコッタ本来の甘味と塩気、さらに熟成によるうま味も。薄くスライスしてワインのおつまみにもよいですし、削ってパスタやサラダにふりかけても美味しいです。

塩気やコクがほしいけれど、他のチーズだと強調しすぎてしまう・・・そんな時にひと削り。南イタリアの食卓ではおなじみのチーズで、冷蔵庫に常備しておくと便利です。

【内容量:120g〜】

※パッケージごと湯煎したり温めたりしないようにして下さい。

ソムリエおすすめワイン


JUNGANO|San Salvatore1988
3,780円(税込)


保存方法

密閉して冷蔵庫で保管してください。水に弱いので温度差を避け、開封後はワックスペーパーなどで包み、密閉容器に入れて、冷蔵庫にて保管ください


オススメの食べ方

<薄くスライスして>
そのままチーズの味を楽しむ時は、塩気がしっかりあるので、薄くスライスして。ドライフルーツとワインとともに。

<パスタやサラダに削って>
野菜やパスタのアクセントに削ってお召し上がりください。


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配送と送料について

モッツァレラやリコッタなどのフレッシュチーズは作りたてから1週間が賞味期限。イタリアの研究では、フレッシュチーズは5日間で風味が落ちるという結果が出ました。
FRESH CHEESE Deliveryのチーズは、作りたての鮮度を保ったまま、ヤマト運輸「クール宅急便」にて、お客様のご指定日に、前日作ったものをお届けします。

ヤマト運輸 クール宅急便
注文金額 送料
3,000円未満 800円
3,000円〜10,000円未満 600円
10,000円以上 無料

お買い上げ合計10,000円以上(税込)で、送料が無料になります。

  • ※商品の配送は日本国内に限らせていただきます。
  • ※商品到着時に数量・破損状況など必ず中身を確認して下さい。
  • ※製造上の都合により、指定日にお届けできない場合がございますので、予めご了承ください。(この際メール等にてご連絡いたします)
  • ※交通事情、天候等により到着が遅れる場合がございます。
  • ※クール宅急便(ヤマト運輸)にてお届けができない離島(伊豆諸島の一部・小笠原諸島)にお住まいのお客様は、配送方法及び配達日につきご相談願います。尚、その際、お買い上げ金額がご購入金額\10,000(税込)以上であっても、配送料にかかる差額分を頂戴させていただくことになります。申し訳ございませんが、ご理解賜りたくお願い申し上げます。
  • ※チーズは生モノのため、出荷手配後のキャンセル・変更はいたしかねます。
FRESH CHEESE Delivery
売れ筋ランキング
  1. CHEESE STAND4種セット 3,400円(税込)
  2. 東京ブッラータ 1,080円(税込)
  3. 朝フレッシュセット 2,130円(税込)
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